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关于举办2017年浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能大赛的通知

来源:宣传部   作者:宣传部   时间:2017-04-27   人气:

 

2017年浙江省高职高专院校烹饪技能大赛获奖名单

 

团体赛

宴席设计与制作项目

一等奖  浙江旅游职业学院

徐棉、田和斌、吴茶花、孙建时(指导教师:程礼安  王玉宝)

二等奖  浙江商业职业技术学院

李铭洋、陈远帆、傅江杨、文民宏(指导教师:王健  王丰)

三等奖  浙江农业商贸职业学院

闻海东、周翔宇、袁盛尧、吴燚(指导教师:施琦良  朱枝国)

 

个人赛

一、热菜项目

一等奖  浙江旅游职业学院  孙宇斌(指导教师:吴强)

二等奖  浙江旅游职业学院  王仁构(指导教师:吴强)

三等奖  浙江商业职业技术学院  黄建飞(指导教师:王丰)

       浙江农业商贸职业技术学院李佳煜(指导教师:施琦良)

二、冷菜项目

一等奖  浙江农业商贸职业学院  丁尧(指导教师:朱枝国)

二等奖  浙江旅游职业学院  蒋杭城(指导教师:王玉宝)

三等奖  浙江旅游职业学院  葛斌(指导教师:程礼安)

浙江农业商贸职业学院  陈浩(指导教师:杜佳俊)

三、中式面点项目

一等奖  浙江旅游职业学院  丁琳茜(指导教师:华蕾)

二等奖  浙江商业职业技术学院  林玉(指导教师:王健)

三等奖  浙江农业商贸职业学院  林鑫(指导教师:毛国跃)

浙江农业商贸职业学院  梁茁瑶(指导教师:洪群燕)

四、雕刻项目

一等奖  浙江旅游职业学院  徐锋(指导教师:程礼安)

二等奖  浙江农业商贸职业学院  沈鑫杉(指导教师:徐海军)

三等奖  浙江商业职业技术学院  沈海斌(指导教师:赵刚)

浙江旅游职业学院  宋俊龙(指导教师:吴强)

 

 

关于举办2017年浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能大赛的通知

各高职高专院校:                     

    根据浙江省教育厅《关于公布2015—2017年浙江省高职院校省级技能大赛赛项承办单位的通知》(浙科竞〔2017〕6号)的要求,2017年浙江省高职高专院校烹饪技能大赛定于2017年5月17日在浙江旅游职业学院举办。现将有关事项通知如下:

一、大赛组织机构

    主办单位:浙江省大学生科技竞赛委员会

    承办单位:浙江旅游职业学院

二、参赛对象

1.浙江省高等职业院校具有正式学籍的全日制在校烹饪专业学生,年龄须不超过25周岁(即1991年7月1日及以后出生)。

2.凡在往届全国职业院校技能大赛中获一等奖的选手,不得参加同一项目的赛项。

三、比赛时间及赛程安排

1.报到时间:2017年5月17日上午7时之前

  地点:杭州市萧山高教园区浙江旅游职业学院美食体验中心

2.比赛时间:2017年5月17日上午8:00

  地点:浙江旅游职业学院学院美食体验中心

3.赛程安排:

 

 

注:赛程如有调整,以领队会议通知为准。

四、竞赛方式与项目

    本届竞赛分设团体赛宴席设计与制作、团体赛热菜个人单项,团体赛冷菜个人单项、团体赛中点个人单项四个项目,个人赛四个项目。具体内容见竞赛规程。(见附件1)

五、报名时间及要求

1.本赛项分为团体赛及个人赛,团体赛参赛队以学校为组队单位,赛项由4名参赛选手组成,一个学校一个队,不超过2名指导教师和1名领队(领队可兼任指导教师)组成;个人赛项分为:中式热菜项目、中式冷菜项目、中式雕刻项目、中式点心项目组成。一个学校同一项目不超过2人参加,每一选手可有一名指导教师。

2.各参赛院校下载附件2“团体赛报名表、个人赛报名表”电子填写后发至指定邮箱,同时将盖好章的报名表快递到大赛办,报名截止时间为2017年4月28日下午16:00之前,逾期不予受理。

3.比赛报到时需带上选手身份证。

4.联 系 人:殷晓晶

电子邮箱:yxj0829@163.com

固    话:0571-83862930

手    机:13989818272

地    址:杭州市萧山高教园区浙江旅游职业学院行知楼417办公室

六、比赛经费及食宿事项

本次比赛不收取参赛费用与报名费用,食宿等费用自理。

七、比赛信息披露

    浙江旅游职业学院将及时发布竞赛相关文件和比赛信息,可在学校网站主页(http://www.tczj.net)上点击“2017年浙江省职业院校烹饪技能大赛”图标查看。

八、服务指南

   (一)交通指南

1.杭州火车东站:乘坐地铁1号线(首班:06:10 末班:21:11,湘湖方向)至打铁关站下车(从A口出),票价2元;步行至焦家村公交中心站乘坐K323路(首班:06:30 末班:18:50)至旅游学院站下车,票价3元。

出租车约50元(从二桥过江)。

2.杭州汽车客运中心(九堡):步行至杭州汽车客运中心站,乘K100路(首班:06:15 末班:22:15)至庆春广场东站下车,票价2元;同站台换乘K323路(首班:06:30 末班:18:50)至旅游学院站下车,票价3元。或在杭州汽车客运中心站,乘K328路(首班:06:45 末班:20:00)至旅游学院站下车,票价4元。

出租车约40元(九堡大桥过江)。

3.自行驾车至浙江旅游职业学院南校区美食体验中心。

 

 

附件

 附件1:浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能比赛规程.doc

 附件2:浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能比赛团体赛、个人赛报名表.docx

 附件3:浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能比赛(团体赛)作品确认单、(个人赛)产品质量卡.docx

 附件4:浙江省高职高专院校技能大赛烹饪技能比赛宴席设计书格式.doc

                         

 

2017浙江省高职院校技能大赛烹饪赛项执委会

                      二〇一七年四月二十一日

 

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