首 页 课程简介 教师概况 理论教学 实践教学 教学视频 试题库 学习资料 学习交流
	教学视频   课程整体设计视频 第1章 餐饮服务与管理概论 第2章 餐厅服务与管理 西餐宴会摆台 第3章 宴会服务与管理 第4章 菜单管理 第5章 餐饮原料管理 第6章 厨房管理 第7章 餐饮业的营销 第8章 餐饮成本费用控制