1、以策划会展项目为核心设计实践教学环节。本课程既有理论教学又强调实践教学，如：
   由学生设计某一会展的招展书；
   由学生设计调查问卷；
   学生参与会展现场服务，分析和撰写考察报告；
   学生参加学校教师策划的会展项目；

2、通过实践教学环节，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，对会展项目运作的整个操作过程达到从理论到实践的深刻体会，通过到展会现场教学和亲自参加展会、会议服务等形式，及时将课堂学到的理论和技能充分应用于实践。

3、以学生参加会展现场服务的形式来进行，将学生分为4－5人一组，总体工作由各个小组分工完成，分别完成贵宾接待、参展商接待、观众组织、现场宣传等任务，发挥团队精神和学生自主能动性，完成会展现场服务的实践工作。教师在会展现场对学生的工作进行适当指导，展后分别为每组打分，并对每组的工作进行点评。