我院承办2010年暑期国际大学生夏令营活动

    近日，由我院和澳门旅游学院共同举办的2010年暑期国际大学生夏令营活动在我院举行，来自日本、芬兰、中国和澳门地区的14名大学生在烹饪美食活动中建立了友谊，促进了交流。

    此次是首次由我院承办的国际学生夏令营活动，活动内容新颖、形式多样、效果良好。活动中既安排了中国饮食概况、中华餐饮礼仪、中国酒水介绍和澳葡美食文化等专题讲座，还有中式面点制作、中华特色菜制作等操作课程；既有杭州美食文化印象、美食——你我之间的桥梁等专题论坛，又安排了杭州和绍兴的美食文化体验。通过一周的学习和交流，大学生们不仅体验了中华美食的无穷魅力，更增进了彼此友谊，就像日本学员Sachie在活动结束后激动地讲起的：“中华美食文化源远流长，中国人民更是热情好客，我们非常喜欢此次活动，希望能够成为中日友好交流的使者。”

    活动期间，王昆欣院长会见并宴请了前来参加活动的澳门旅游学院甄美娟副院长和国际交流合作办公室林宝玉主任一行，对两校2005年以来一直保持的友好交流合作表示感谢，并希望此项活动能更好地推动两校在学生交流、教师培训、科研合作等方面的合作。

    澳门旅游学院成立于1995年，是一所专门提供旅游、文化遗产、酒店、旅游会展及节目管理、旅游零售及市场管理学位课程和专业培训的公立高等教育机构。自2005年“港澳·浙江周”活动期间签订合作协议以来，我校每年派遣4位交换生赴该校学习，并且经常性地开展教师互访和学生交流活动。

（供稿 刘君 编辑 韩昱）