中塞旅游学院来华留学生结业典礼在学校举行

6月12日，中塞旅游学院来华留学生结业典礼在雷迪森产业学院实训大楼宴会厅举行，来自塞尔维亚的20名留学生顺利完成学业，以一场融合中塞美食文化的结业展示，为他们的中国学习之旅画上圆满句号。校长杜兰晓、副校长郎富平、贝尔格莱德应用技术学院教师米洛什·兹尔尼奇博士、相关部门负责人及中塞双方师生共同参与活动。活动由郎富平主持。

在这一个月期间，学校不仅为塞方学生设置了烹饪专业课程，安排了茶艺、书法、青瓷制作等传统文化课程，还策划了文化实践课程，组织留学生们前往中国历代绘画大系典藏馆感受宋韵文化，体验MR古画体验等互动项目。从初学中式到熟练掌握刀工、火候、调味等烹饪技艺，从游览杭州名胜古迹到参与“一带一路”沿线文化交流活动，留学生们用实践展现了“中文+职业技能”的教育成果，也见证了中塞文化交融产生的独特魅力。

米洛什・兹尔尼奇博士对中塞旅游学院的精心安排表达了诚挚的谢意，感谢学校让学生们深入体验到了中国饮食文化和人文风情。通过这段时间的学习，同学们不仅精进了中式烹饪技艺，更成为了中塞文化交流的使者。他表示，回国后要继续积极推广中国美食文化，让更多塞尔维亚学生感受中餐的魅力，让中塞友谊的种子在塞尔维亚的土地上生根发芽。

塞方学生代表玛缇娅在发言中提到，一个月以来，精心的课程设计、丰富的文化体验，让他们深切感受到了学校深厚的专业底蕴与热情的待客之道。这段经历无论对个人成长还是专业提升都获益匪浅，期待未来能再来中国再续中塞情谊。

典礼现场进行了留学生结业证书颁发仪式。从拜师仪式上郑重接过的厨师帽，到结业典礼上亲手烹制的经典宴席，20名塞尔维亚留学生在这里完成了从“中国美食爱好者”到“文化交流使者”的蜕变。

杜兰晓校长在致辞中指出，中塞旅游学院丰硕的办学成果是中塞两国历久弥坚铁杆友谊的印证。在华期间，留学生们不仅提升了烹饪技能，更深入体验了中国文化。她寄语留学生们回国后继续传播中国文化，成为中塞友谊的构建者，并期待两校未来合作取得更多成果，为中塞友谊添砖加瓦。

典礼上，中塞双方带来精彩的文艺表演。中方学子以一曲傣族舞《傣宫·玫影》展现东方雅韵，塞方留学生激情展现塞尔维亚传统舞蹈，传递巴尔干热情。从课堂到舞台的双向奔赴，展现了中塞青年心灵的共鸣，象征两国友谊如舞蹈般和谐灵动，如美食般历久弥香。

典礼现场，留学生精心制作了“跨味寻踪：杭帮与巴尔干的和合宴”，菜品融合杭帮菜与巴尔干美食特色。炭烤小肉肠搭配荷叶夹饼，将塞尔维亚的豪迈与江南的婉约巧妙融合；酸菜卷肉佐以甜椒酱，是中式腌制工艺与巴尔干风味的创新结合；杭椒牛柳的鲜嫩与酸奶油的醇厚在舌尖碰撞……两种跨越万里的饮食文化在展台上相互融合，吸引了与会嘉宾驻足观摩。

（供稿 洪正流 编辑 赵青）