学校2门学历继续教育精品在线开放课程获省级立项

近日，浙江省教育厅公布了2025年高等学历继续教育精品在线开放课程立项建设项目名单。学校申报的《咖啡文化》《冷菜工艺》两门课程成功入选。

《咖啡文化》课程充分考虑了成人学习者碎片化、重实用的特点，以微视频、在线社区互动等形式，系统讲授咖啡从起源、品鉴到制作、服务的全产业链知识与技能，并深度融合课程思政，致力于培养学习者的专业技能、人文素养与职业精神。

《冷菜工艺》课程以“味”为核心，创新构建了“识味、调味、呈味、创味”四阶递进、知行合一的育人体系，教学内容紧密对接行业岗位需求，注重工匠精神培育与技艺文化传承。

据悉，全省2025年共立项学历继续教育精品在线开放课程建设项目82门，建设周期2年。学校2023年立项的《招聘与配置实务》课程同期顺利通过验收，获准结题。

（供稿 俞盈 编辑 李依彤）