中俄旅游学院举办“奇妙中国味道——西湖宴”美食文化体验活动

近日，“奇妙中国味道——西湖宴”美食文化体验活动在莫斯科成功举办。本次活动由中外文化和旅游交流中心、莫斯科中国文化中心与学校联合主办，中国驻俄罗斯大使馆公使张伟、俄罗斯联邦文化部副部长马雷舍夫、俄联邦委员会国际事务委员会第一副主席杰尼索夫、莫斯科市政府旅游委员会副主席布拉特·努尔穆哈诺夫、莫斯科中国文化中心副主任王睿，媒体和各界代表等千余人出席。

活动期间，中俄旅游学院教师周法剑、万振雄带领团队走进莫斯科主流媒体TNT电视台的演播室、莫斯科市“三站·Depot”美食街区、车库美食城，从食材处理、刀工展示、文化溯源等多个维度向俄罗斯民众展现中国烹饪的精湛技艺。杭帮菜大师班通过融合传统与现代的创意烹饪，展示花色总盘、艺术冷盘、热菜、点心等数十道杭帮经典菜品，吸引大量年轻观众驻足体验。团队还深入莫斯科大型食材批发市场，实地考察当地农副产品特色与供应链体系，走访了多家莫斯科当地中餐厅，与在俄从事中餐的厨师们交流当地中餐发展情况。

该活动是2026莫斯科“欢乐春节”系列活动的重要组成部分，也是展示学校中俄旅游学院教学成果的重要活动。据统计，俄媒共发布相关报道211篇，累计触达受众4810万人次；社交媒体话题发帖381篇，触达2190万人次。

（供稿 周法剑 许旭 编辑 李依彤）